Photo datée de 1934 : A gauche, Mr Tkacheff puis Serge Gromoff et
Georgette Gromoff et tout à gauche Mr Leonid Bondareff.
Nous avons rencontré Sonia Lebon née Gromoff. Ses parents ont tenu le café
des Abbesses (Actuellement, le café Chantant) de 1932 à 1946.
Son père d'origine russe a combattu dans les armées
blanches contre les armées rouges avant son exil pour la France.
Cet homme, très secret selon sa fille, aurait changé de nom à son arrivée en
France. Le nom Gromoff serait donc un nom d'emprunt sans doute pour fuir un
passé troublé par la guerre civile.
Comme beaucoup d'immigrés russes, dans une France saignée à blanc par la
guerre 14-18, il recherche et trouve du travail dans les grands centres
industriels du pays. C'est ainsi qu'il est embauché dans l'usine
Peugeot de Valentigney,
Sortie des usines Peugeot de Valentigney.
C'est en ce lieu, qu'il rencontre sa future épouse Georgette qui travaille
dans le café de ses parents dans l'avenue de la république de la ville.
Voulant monter une affaire ensemble, un cousin nommé Milo, négociant de vin
en gros à Champs-sur-Marne, leur propose l'opportunité de racheter le fond de
commerce d'un café dans le quartier russe des Abbesses de Gagny-Chelles.
Ce café a été construit quelques années plus tôt par Mr Fazekas (Ouvrier du
bâtiment d'origine Hongroise). Des descendants de la famille Fazekas habitent
toujours dans le quartier des Abbesses.
C'est ainsi, que Serge et Georgette se portent acquéreurs du fond de
commerce en 1932. Ils ne sont pas propriétaires des lieux, les locaux sont
ainsi loués à la famille Fazekas.
La famille Gromoff a employé avant-guerre une main d'œuvre espagnole ayant
fuie la
guerre civile.
Très vite, Serge qui était "capable de tout faire" décide de donner de
l'ampleur au Café des Abbesses. Il décide donc d'y tenir également une épicerie
russe. Sonia se rappelle la vente d'harengs et des sprats sous toutes les
formes (fumés, à l'huile etc.), des cacahuètes, du kéfir de jus de
citron, des cornichons malossols, du vin, de la Vodka, des
liqueurs etc.
En tablier, Serge Gromoff, 4ème en partant de la gauche : Henry Bianco
et tout à droite son frère.
Très vite, l'établissement devient très important dans la vie sociale de la
communauté des Abbesses. Ainsi tous les ans, les assemblées paroissiales de
l'église Orthodoxe y sont organisées ainsi que les
fêtes de quartier. Sonia se rappelle notamment le concours des plus beaux vélos
fleuris ainsi que des lots offerts aux enfants.
Très vite, les Gromoff décident de transformer le café en salle de
cinéma, deux fois par semaine.
Sonia se rappelle son père faisant tourner la manivelle et de projections de
comédies dramatiques comme les Deux Orphelines où elle pleurait à chaudes larmes assises
sur le banc du premier rang.
Plus tard, ils décidèrent d'organiser des bals. Sonia se
rappelle de ces fêtes familiales musicales, au sein de cette communauté russe
qu'elle estime comme une "grande famille nostalgique vivant sur ses valises
autour d'une église".
A côté du café, il y avait un salon de coiffure tenu par le père
Henry. Juste au dessus, vivait un russe qui fabriquait des
glaces. Il les fabriquait avec une sorbetière dans l'arrière cours.
Tous les matins, il partait les vendre à la gare de Chelles. Sonia se souvient
de sa charrette couverte, avec ses pots de glace baignant dans glace pilée pour
les maintenir bien au frais toute la journée. Elle se souvient de sorbets à la
vanille ou au citron qu'il servait dans des gaufrettes.
A gauche, le père Henry dans l'entrebâillement du Salon de coiffure.
Veuillez également noter la présence d'une borne fontaine.
Avant-Guerre, Serge, anti-communiste convaincu, voulant être naturalisé est
très mal-alaise avec les sollicitations des mouvements de gauche de l'époque
(front populaire, parti communiste) qui veulent s'introduire dans le quartier.
Avec le soutien notamment du Docteur Nast, il finit par l'obtenir en 1936.
Pendant, la guerre, Serge fut membre des FFIs ou Forces Françaises Intérieures.
Sonia se souvient d'une très belle femme juive qui habitait seule, avec ses
deux enfants, dans le milieu de la section Chelloise de l'Avenue de l'Etoile
d'Or. Cette Madame Sherman y possédait une petite maison en
meulière au perron centré. Sans avoir pignon sur rue, elle y tenait une petite
buvette fréquentée, entre autres, par des juifs du secteur dont certains
d'origine russe. Il y avait également une petite épicerie où elle y vendait des
fruits et des légumes. En 1941-1942, elle quitta brutalement sa maison avec ses
enfants. Sonia se rappelle son fils René qui avait le même âge qu'elle. Elle ne
sait pas si Mme Sherman et ses enfants ont été déportés. Elle n'a plus jamais
eu de nouvelle d'eux après leur départ précipité.
Serge Gromoff en Tablier, puis Odette Quirier, Sonia Gromoff et son chien
Kapi, Derrière Mr Bellet de la loterie nationale et Mr Gamelin en arrière, puis
Georgette Gromoff et Rose Beley.
Sonia se souvient de son chien Kapi qu'ils ont gardé
pendant une quinzaine d'années. Ce chien vagabond avait la particularité
d'accompagner les clients du café jusqu'à la gare et de revenir. Pendant la
guerre, il fut arrêté par la police de Chelles après avoir tué 2 poules dans
une ferme. Georgette, pour récupérer le vagabond, fut forcée de les
rembourser.
Sonia, en 1944, pour un spectacle de danse en honneur aux personnes
déportées pendant la guerre.
En 1946, les Gromoff vendirent le fond de commerce. Ce café existe toujours
à ce jour, ils se nomme désormais le Café Chantant.
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